Fatti e cifre

Una solida realta artigianale

I Salumi Martellotta, sono prodotti di eccellenza. testimoni di una storia fatta di persone e luoghi magici in cui prende forma la dedizione all'arte del salume, destinati a veri cultori della tradizione e degli antichi sapori.

La gamma si compone di 6 referenze di taglio: Capocollo stagionato di Martina Franca, Salame piccante, Pancetta tesa, Pancetta arrotolata, Coppa stagionata minimo di sei mesi.

Tutti i prodotti derivano da un'attenta selezione e controllo delle materie prime un utilizzo esclusivo di carni italiane e processi di lavorazioni artigianali. Si caratterizzano per il loro packaging distintivo e ad elevato impatto estetico coerente con la qualita del prodotto e per il confezionamento in preziosi incarti personalizzati Martellotta .

La stagionatura e il gusto di questi prodotti sono assimilabili a quella di un vino di alta qualità: si distingue per la texure morbida ma corposa, il sapore dolce e complesso perche ricco di sfumature gustative diverse che esula dagli schemi classici del mercato del salume.
Abbiamo solo salumi di produzione propria.
Con il nostro portale promuoviamo la vendita di salumi Pugliesi on-line